反正各种工具全都用上。

        猪蹄、猪头、猪尾巴、猪肘子等，燎的黢黑。

        就怕燎的不彻底，有毛、影响口感。

        云巧也没废话，走过去直接帮忙。

        前院新搭的灶台，已经烧干了，随时都可以用。

        忠嫂子端盆去前面，把猪蹄、肘子、尾巴啥的，凉水下锅，焯一下水。

        厨房那边，瓜子、花生已经炒好，全都放在一旁晾着。

        凉了以后吃，又香又脆。

        “巧儿，你在厨房看着点儿过，娘炼油呢。”耿氏叫住要出去的云巧。

        今儿杀得猪不算大，但一块上等板油倒是很水灵。

        灶下小火，慢慢练，留着日后炒菜特别好。

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