张山子指着挂在墙壁上的招牌菜,伶俐地说道：“这位客官,这是刚做好的酱牛肉,新鲜刚出锅的，酱香味十足，吃上去还有些淡淡的香辣味，再配上一杯酒,哎哟，美的不行哟。”

        酱牛肉？

        一个身材圆润，长得富态的男子追问道：“这酱牛肉还能这么香？我怎么不太信，一斤酱牛肉三十文钱？行，给我来一斤！”

        这有了第一个试吃，自然也会有第二个。

        掌柜看着生意渐渐有了活气，便又笑说道：“这酱牛肉一天只卖两锅，大家且吃且珍惜啊。”

        “什么？你们开门做生意，怎么还搞这一套？”

        掌柜是个精明人，他捻着胡须笑说道：“不仅酱牛肉一天只卖两锅，我们望阳楼的大厨一天只做二十六桌席面，尝过我们大厨手艺的人，就没有一个不称赞的！”

        有人就吃这一套吊人胃口的手段，这徽州不差钱的人数不胜数，心气高的人自然就受不了望阳楼的这种待遇，一听掌柜的话，纷纷觉得是在吹牛。

        还是那个富态男子，干脆就掏出一锭银子，排在桌上，指着那招牌上写的一道金玉满堂的席面，趾高气扬道：“行，爷还就没见过你们这么做生意的，给爷做一桌金玉满堂，吃的爷不舒坦，就别怪爷砸了你们的招牌！”

        张山子当即吆喝道：“第一桌，金玉满堂！”

        掌柜一打算盘，故意道：“今儿，还剩下二十五桌。”

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