制作酥皮的过程更是烹饪的精髓。面粉、水和食盐混合搓揉成光滑弹性的面团，静置片刻，再进行油酥的制作。

        油酥红莲是用猪油做的，比黄油的香气更加柔和，不会喧宾夺主。油酥经过巧妙的处理，使得酥皮既酥脆又层次分明。l

        而奶油的加入则为整体增添了浓郁的香气。

        将油酥包裹在面团中，加入馅料，一层一层叠加，然后烘烤至金黄香脆。

        这时，奶油松瓤卷酥完美地展现了酥皮的层次感，馅料的香醇和松瓤的酥脆，让人在每一口中尽享美味的层次和口感。

        咸口的又带一丝清甜，让人上瘾。

        红莲又拿出新的茶点：“这是瓜仁油松瓤月饼，也加入了松子。”

        苏荷尝了一口，有点像轻盈版的五仁月饼。

        瓜仁油松瓤月饼，以山东飞面制作的酥皮为外衣，内馅则选用了松仁、核桃仁、瓜子仁等均细细磨成的馅料，微调以冰糖和猪油，混合成细腻的馅心。

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